Waayo-aragnimadayda cabitaanka saliidda sisinta
Waayo-aragnimadayda cabbitaanka saliidda sisinta waxay muujisay inay faa'iidooyin badan u leedahay neerfaha ayna ka qayb qaadato hagaajinta hawlaha neerfaha. Saliida sisinta waxa ay yaraysaa isku buuqa neerfayaasha waxa aanay la dagaalantay diiqada iyo niyad jabka waxa ay ka kooban tahay tyrosine oo xidhiidh la leh maadada Serotonin oo si toos ah u saamaysa niyadda. Waxa kale oo ay gacan ka geysataa dhimista dareenka walaaca iyo kacsanaanta iyada oo ay ugu wacan tahay waxa ku jira fitamiin B1.
Waayo-aragnimadayda isticmaalka saliidda sisinta ee timaha waxay ahayd mid cajiib ah. Saliida sisinta waxa ay qani ku tahay fiitamiino iyo macdan, taas oo ka dhigaysa mid waxtar leh oo faa’iidooyin badan leh. Waxaan ogaaday in saliidda sisinta la cabbi karo iskeed ama lagu daro khudaar daray ah. Intaa waxaa dheer, saliidda sisinta waxay u shaqeysaa sidii liqueur iyo dahaarka timaha, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon daryeelka timaha.
Sidaa darteed, waxa la odhan karaa waayo-aragnimadayda cabbitaanka saliidda sisinta waxay ku guulaysatay oo muujisay faa'iidooyinka cajiibka ah ee ay u leedahay neerfaha, timaha, iyo caafimaadka guud. Saliidda sisinta waxay u noqon kartaa doorasho xiiso leh kuwa raadinaya habab dabiici ah si ay u hagaajiyaan caafimaadkooda.
Maxay qabataa cabitaanka saliidda sisinta?
Saliida sisinta oo la cabo ama loo isticmaalo sida afka lagu dhaqo ka hor sariirta ka hor waxay saameyn wanaagsan ku yeelan kartaa caafimaadka iyo fayoqabka. Saliida sisinta waa il qani ah oo laga helo zinc, taas oo door muhiim ah ka ciyaarta horumarinta maqaarka iyo lafaha caafimaadka leh.
Saliidda sisinta waxay bixisaa faa'iidooyin caafimaad oo kala duwan oo muhiim ah. Zinc-ka ku jira saliidda sisinta wuxuu caawiyaa abuurista kolajka ee maqaarka, sidaas darteed waxay siinaysaa jilicsanaan iyo dhalaal. Intaa waxaa dheer, saliidda sisinta waxay xoojisaa xoogga lafaha, waxayna kordhisaa viscosity lafaha, taas oo muhiim u ah guud ahaan caafimaadka lafaha.
Cilmi baaristu waxay sidoo kale soo jeedinaysaa in cabitaanka saliidda sisinta ay ka qayb qaadan karto ilaalinta caafimaadka iyo ilkaha nadiifka ah. Saliidda sisinta waxaa ku jira isku-dhisyo yareeya bakteeriyada iyo microbes-ka ku urura afka, kuwaas oo ka qayb qaata ilaalinta nadaafadda ilkaha iyo ciridka oo ka nadiif ah caabuqyada.
Waxaa intaa dheer, daraasado ayaa daahfuray in cabitaanka saliidda sisinta ka hor sariirta ay saameyn wanaagsan ku yeelan karto caafimaadka maskaxda. Saliidda sisinta waxa ay yaraynaysaa diiqada waxayna la dagaalantaa niyad-jabka, taas oo ay ugu wacan tahay joogitaanka isku dhafka kiimikada ee tyrosine.
Ma aha oo kaliya, laakiin saliidda sisinta ayaa sidoo kale ka qayb qaadan karta dhimista khatarta lafaha. Qaadashada joogtada ah ee saliidda sisinta waxay kaa caawin kartaa ilaalinta heerarka estrogen-ka ee dheellitiran, sidaas darteed hoos u dhigista luminta lafaha.
Waxaa xusid mudan in saliidda sisinta ay wanaajiso habka dheef-shiidka waxayna yareysaa halista cudurrada daba-dheeraada iyo caabuqyada. Waxa kale oo ay door wax ku ool ah ka ciyaartaa daaweynta dhibaatooyinka afka, maadaama ay xoojiso xoogga ilkaha, ka ilaaliso cirridka caabuqyada, iyo nadiifinta afka bakteeriyada waxyeelada leh iyo microbes.
Guud ahaan, waxaad ku raaxaysan kartaa faa'iidooyin badan oo cajiib ah adigoo cabba saliid sisinta. Saliida sisinta waxaa ku jira dufan wanaagsan sida monounsaturated fatty acids, kuwaas oo door muhiim ah ka ciyaara kor u qaadista caafimaadka guud iyo dareenka diirimaadka.
Intee in le'eg oo la cabbo saliid sisinta?
Nooca ugu badan ee qaadashada saliidda sisinta waa hal qaado oo maalinle ah, ama calool madhan ama wax yar ka hor sariirta, calool madhan. Waxa kale oo lagu talinayaa in saladh ama qadada iyo cashada lagu daro malqacad saliid sis ah, waxa kale oo loo isticmaali karaa in la mariyo hilibka iyo hababka kale.
Daraasaduhu waxay ku talinayaan in la isticmaalo 2-3 qaado oo saliid ah sisinta maalin kasta, taas oo la qaadan karo inta lagu jiro maalinta, ha ahaato cunto sida salad, marka la karinayo, ama calool madhan. Waa suurtogal in la cuno hal qaado oo calool madhan.
Saliida sisinta waxa ku jira maadooyin ka hortaga caafimaadka guud,waxa aad ku qasi kartaa hal ama laba qaado oo saliid ah koob biyo ah oo aad cabto isku dar ah maalintii laba jeer. Saliidda sisinta waxay sidoo kale ka qaybqaadataa hagaajinta wareegga dhiigga iyo dheef-shiid kiimikaadka.
Sababtoo ah waxay ka kooban tahay naxaas, qadar yar oo saliid sisinta ah ayaa la gelin karaa lugaha iyo duugis fudud oo la sameeyo ka hor sariirta, sababtoo ah tani waxay gacan ka geysaneysaa kordhinta nasashada iyo helitaanka saacado hurdo oo nabad ah.
Cunista saliidda sisinta ee joogtada ah waxay leedahay faa'iidooyin kale, oo ay ka mid yihiin hagaajinta caafimaadka timaha iyo yaraynta xanuunka kala goysyada iyo bararka la xiriira. Warbixinta ayaa sidoo kale muujineysa qiimaha nafaqada ee saliidda sisinta, maadaama ay ka kooban tahay 884 kalori 100kii garaam.
Saliida sisinta ma nadiifisaa caloosha?
Saliidda sisinta waxa laga yaabaa inay caawiso nadiifinta caloosha iyo hagaajinta caafimaadka dheefshiidka. Saliida sisinta waxa loo tixgaliyaa inay caloosha u jilciso waxaana loo isticmaalaa xaaladaha calool-istaagga ka hor sariirta sida qiyaasta maalinlaha ah. Saliidda sisinta waxa ay sidoo kale wanaajisaa habka qashin-saarka waxayna sahlaysa saxarada, taas oo ka qayb qaadata wanaajinta dhaqdhaqaaqa mindhicirka iyo dhibaatada calool-istaagga.
Faa'iidadaas waxaa suurtagal ah in la qaato malqacad saliid sisin ah subaxdii adigoo calool madhan. Saliida sisinta ayaa la aaminsan yahay in ay qoyaan mindhicirrada oo ay ka caawiso yaraynta dhibaatada calool-istaagga iyo fududaynta saxarada.
Ma jiraan daraasado cilmiyeed oo ku filan oo la isku halayn karo oo si dhammaystiran u xaqiijinaya faa'iidooyinka saliidda sisinta ee nadiifinta caloosha. Laakiin guud ahaan, qaar ayaa tilmaamaya awoodda ay u leedahay inay hagaajiyaan dhaqdhaqaaqa mindhicirka oo ay yareeyaan dhibaatada calool-istaagga.
Dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka sida babaasiirka, saliidda sisinta ayaa la rumeysan yahay inay ka caawiso daaweynta xaaladdan iyada oo fududaynaysa habka soo saarista.
Si kastaba ha ahaatee, waa in aad la tashato dhakhtar ka hor inta aanad isticmaalin wax daawo ah oo guri ama dabiici ah si loo hagaajiyo hawlaha caloosha iyo habdhiska dheefshiidka.
Saliida sisinta miyay dhabannada dufan ka dhigtaa?
Saliida sisinta ayaa lagu tiriyaa inay ka mid tahay saliidaha ay dumar badan u adeegsadaan inay dhabannada ka ruqaansadaan oo ay siiyaan miisaanka ugu habboon. Saliiddan ayaa inta badan la isticmaalaa habeenkii, iyadoo la rumeysan yahay inay kor u qaadayso waxtarkeeda arrintan, iyadoo la doorbidayo inaan la isticmaalin maalintii.
Habka loo isticmaalo saliidda sisinta si loo naaxiyo wejiga, gaar ahaan dhabannada, waa mid fudud oo u baahan tallaabooyin gaar ah. Marka hore, waxaa habboon in la isticmaalo saliidda sisinta sida qoyaanka wajiga waxtarka leh, maadaama ay maqaarka ka baxdo dhalaalaya oo soo jiidasho leh. Saliiddu waxay siisaa maqaarka fuuq-baxa lagama maarmaanka ah waxayna ka caawisaa adkaynta maqaarka hoos u dhacaya oo rujin dhabannada.
Mid ka mid ah talooyinka muhiimka ah ee ku saabsan isticmaalka saliidda sisinta ayaa ah in lagu taliyay in aan la marin maqaarka dufan leh ama isku dhafan. Saliidda maqaarka noocaan ah oo lagu marsado saliidda waxay kordhisaa dheecaanka sebum waxayna sababtaa finan. Intaa waxaa dheer, saliiddu waxay keeni kartaa xasaasiyad iyo xanaaq dadka qaarkood xaaladaha qaarkood.
Daraasaduhu waxay caddeeyeen in isticmaalka saliidda sisinta ay keento dufanka lagama maarmaanka u ah wejiga, gaar ahaan dadka qaba caatada ee goobtan. Saliidda sisinta waxa loo isticmaali karaa waji-xidhka si loo rujiyo dhabannada una iftiimiso maqaarka. Way fiicantahay in la sameeyo maaskaro sariirta ka hor si maqaarku uga faa'iidaysto habeenkii oo dhan. Isticmaalka saliidda sisinta waxay ka mid tahay daawaynta laga yaabo inay dadka ka caawiso inay xallilaan caatada iyo daciifnimada wejiga, sababtoo ah waxay ka kooban tahay waxyaabo badan oo faa'iido leh.
Saliidda sisinta sidoo kale waa shey nafaqo oo faa'iido badan leh, maadaama saliidda sisinta ay kor u qaaddo qaabka wajiga. Waxay ka kooban tahay saliido badan oo muhiim ah, waxayna siisaa maqaarka muuqaal caafimaad qaba oo ciriiri ah. Intaa waxaa dheer, saliidda sisinta waxay kicisaa wareegga dhiigga marka loo isticmaalo duugista joogtada ah, taas oo kordhisa mugga dhabannada, laabta iyo meesha barida.
Saliida sisinta wejiga ma caddaysaa?
Saliidda sisinta waxa ay ka kooban tahay waxyaabo badan oo laga yaabo in ay faa'iido u leeyihiin qoyaanka iyo nafaqaynta maqaarka iyo hagaajinta muuqaalkiisa. Saamaynta iftiinka maqaarka ee lagu xusay wareegyada caanka ah waxaa loo aaneynayaa faa'iidooyinka quruxda badan ee saliidda sisinta.
Faa'iidooyinka saliidda sisinta ee la sheegay waxaa ka mid ah siinta fuuq-baxa maqaarka iyo cusboonaysiinta unugyada iyada oo ka takhalusaysa maqaarka dhintay. Sababta midaynta iyo khafiifinta midabka maqaarka waxaa loo aaneynayaa fiitamiinada iyo asiidhyada dufanka leh ee laga helo saliidda sisinta.
Qaar ayaa tilmaamaya in sisinta isku dhafka ah loo isticmaali karo wajiga si loo iftiimiyo maqaarka, iyo sidoo kale inay ka shaqeeyaan inay iftiimiyaan meelaha madow ee wejiga. Si kastaba ha ahaatee, waxaa habboon in aan la sii wadin isticmaalka saliidda sisinta muddo dheer iyada oo aan la helin talo caafimaad, si aysan saameyn xun ugu yeelan maqaarka.
Fadlan ogow in natiijadu ay ku kala duwanaan karto qof ilaa qof. Sidaa darteed, had iyo jeer waxaa habboon in lala tashado khabiiro ama xirfadlayaal caafimaad ka hor inta aan la isticmaalin wax alaab ah ama saliid ah maqaarka.
Saliidda sisinta ayaa weli ah ikhtiyaar dabiici ah oo loo isticmaali karo in lagu nafaqeeyo oo lagu qoyo maqaarka, waxaana laga yaabaa inay yeelato saameyn iftiin maqaarka ah. Si kastaba ha ahaatee, waa in taxaddar la sameeyaa marka la isticmaalayo saliid ama alaab kasta oo maqaarka ah si loo hubiyo faa'iidada ugu badan oo aan dhibaato u keenin maqaarka.
Saliida sisinta ma kordhisaa miisaanka?
Abuurka sisinta waxaa ku jira nafaqooyin badan oo muhiim ah, sida borotiin, fiber, iyo macdan. Saliida sisinta waxa ay ka kooban tahay boqolkiiba tiro badan oo baruur iyo borotiin ah, marka lagu daro qaar ka mid ah sonkorta iyo fiberka.
Sida laga soo xigtay cilmi-baadhisyada qaarkood, isticmaalka saliidda sisinta ee xaddi dhexdhexaad ah ma keento miisaan korodh. Si kastaba ha ahaatee, haddii la isticmaalo tiro badan, waxay keeni kartaa miisaan korodh. Tusaale ahaan, qaado oo saliid ah sisinta waxaa ku jira kalooriyo badan.
Laakiin runtu waxay tahay in saliidda sisinta oo keliya aysan ku filnayn in si weyn loo kordhiyo miisaanka. Balse waxaa habboon in la cabbo halkii laga isticmaali lahaa, maadaama ay jidhka siinayso faa'iidooyin badan oo kala duwan. Saliidda sisinta waxa ku jira faytamiinno kala duwan, sida faytamiin B12, B6, iyo folic acid, waxa u dheer borotiinno iyo macdano ay ka mid yihiin fosfooraska iyo calcium, kuwaas oo kor u qaada caafimaadka guud ee jidhka.
Waxaa xusid mudan in saliidda sisinta ay ku jirto maaddo ka caawisa dhimista gubashada dufanka ee jirka, taasoo ka dhigaysa mid ku habboon dadka caatada ah ee doonaya inay miisaanka kordhiyaan. Caadi ahaan waxa loo isticmaalaa cuntooyinka dabiiciga ah qaarkood ee naaxinta iyo balaarinta naaska.
Si kastaba ha ahaatee, saliidda sisinta waa in si dhexdhexaad ah loo isticmaalo oo aan si xad dhaaf ah loo isticmaalin, sababtoo ah haddii la cuno tiro badan waxay keeni kartaa kaydinta fiber-ka xaddi badan oo ay adag tahay inay dheefshiido caloosha, taas oo ugu dambeyntii keenta miisaanka.
Haddaba, waxa la odhan karaa inkasta oo saliidda sisinta ay ku jirto boqolkiiba wanaagsan oo dufan iyo borotiinno ah, haddana waxtarkeeda korodhka miisaanka ayaa ah mid fudud oo keligeed kuma filna. Si looga fogaado waxyeelo kasta oo iman karta, waxaa lagu talinayaa in aad isticmaasho saliidda sisinta xaddi dhexdhexaad ah oo aad ku raaxaysato faa'iidooyinkeeda kala duwan si loo ilaaliyo caafimaadka guud ee jidhka.
Saliida sisinta ma gubtaa baruur?
Saliidda sisinta waa shay lagama maarmaan u ah dhaqamo badan oo cunto ah, waxaana lagu gartaa qiimaheeda nafaqo ee sarreeya. Saliidda sisinta waxaa ku jira asiidh dufan ah oo lagama maarmaan ah oo ka qayb qaata wanaajinta caafimaadka wadnaha iyo xoojinta habka difaaca jirka. Si kastaba ha ahaatee, waa in la ogaadaa in sheegashada ah in saliidda sisinta ay gubto baruurta aysan run ahayn.
Inkasta oo sisinta lafteedu ay tahay il qani ah oo laga helo fiber-ka iyo borotiinka, saliidda sisinta kuma jiraan waxyaalahan isku mid ah. Sidaa darteed, saliidda sisinta looma tixgelin karo gubasho baruur.
Si kastaba ha ahaatee, saliidda sisinta ayaa loo tixgelin karaa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunto caafimaad leh oo loogu talagalay in lagu lumiyo miisaanka. Saliida sisinta waxaa ku jira asiidhyo amino faa'iido leh oo ka qayb qaata habka dhimista miisaanka. Cilmi baaris badan ayaa sidoo kale tilmaamaysa in sisinta ay ku jirto nafaqooyin kala duwan oo faa'iido leh sida fiber, protein, zinc, magnesium, iyo vitamin E. Dhammaan walxahan waxay gacan ka geysan karaan dhimista miisaanka, ka hortagga cudurrada, waxayna gacan ka geystaan gubista dufanka xad-dhaafka ah.
Iyadoo ay jirto faa'iidooyinka saliidda sisinta, shakhsiyaadka waa in la xasuusiyaa in isticmaalka saliidda si dhexdhexaad ah ay qayb ka tahay cunto dheellitiran. Sidaa darteed, waxaa lagula talinayaa inaad sameyso jimicsi joogto ah oo aad raacdo cunto caafimaad leh si aad u gaarto natiijada ugu fiican ee lumista iyo xakamaynta miisaanka.
Ma jirto xal sixir ah oo lagu shido dufanka, sidaas darteed saliidda sisinta iyo inta kale ee ku jirta nafaqeynta waa in si xikmad leh oo dhexdhexaad ah loo isticmaalo, iyo in la raaco cunto dheellitiran iyo jimicsi si natiijo fiican loo helo.
Sideen ku ogaan karaa in saliidda sisinta ay asal tahay?
Haddii aad rabto in aad ku raaxaysato faa'iidooyinka saliidda sisinta asalka ah iyo tayadeeda sare, waxaa muhiim ah in aad ogaato calaamado muujinaya xaqiiqadeeda:
- Midabka Saliida: Midabka asalka ah ee saliidda sisinta waa inuu noqdaa mid xoogaysan, midab huruud ah oo culus. Halka saliidda caadiga ahi ay tahay mid hufan oo aad u fudud. Tani waxay caddayn u tahay in aanay 100% ahayn saliid sisinta sax ah.
- Dhadhanka iyo ur: Saliida dhabta ah ee sisinta waa inay lahaataa dhadhan dhanaan oo ay leedahay dhadhan sisinta. Dhanka saliidda dhaqameed, waxaa laga yaabaa inay ka maqan tahay dhadhankan waxaana laga yaabaa inay yeelato dhadhan aan kala sooc lahayn.
- Isha saliidda: Waa inaad ka heshaa saliid sisinta asalka ah meel lagu kalsoonaan karo. Waxaad ku ogaan kartaa adiga oo raadsada shirkado cadaadis ah oo lagu kalsoonaan karo oo ku yaal aagga laga soo saaro shidaalka.
Saliida asalka ah ee sisinta, oo aan ku jirin wax kiimiko ah oo lagu daro, waxay ku siinaysaa dhadhan iyo caafimaad isku mar. Waxaa lagu gartaa midab huruud ah oo culus oo culus, halka midabka saliidda dhaqameed uu yahay mid hufan oo fudud. Saliidda sisinta asalka ah waxay ku siinaysaa faa'iidooyin caafimaad iyo qurux badan, maadaama loo arko inay tahay badeecad dabiici ah oo ka madax bannaan wax kiimiko ah.
Sidaa darteed, haddii aad raadinayso asalka, saliid sisinta tayada sare leh, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa calaamadaheeda. Haddii midabka saliidda uu ka duwan yahay rajada, tani waxay noqon kartaa calaamad muujinaysa sinnaanta, maadaama biyo ama saliid kale oo qiimo yar lagu daro.
Maxaa dhacaya markaad cunto sisinta maalin kasta?
Sisinta waa iniin nafaqo leh oo faa’iido u leh caafimaadka qofka, maadaama ay ka kooban tahay nafaqooyin kala duwan oo ka qayb qaata ilaalinta caafimaadka iyo kor u qaadida shaqada xubnaha jidhka qaarkood. Marka loo eego xogta internetka, waxaa jira faa'iidooyin badan oo laga yaabo inay ka dhashaan cunista sisinta maalin kasta.
Mid ka mid ah faa'iidooyinkan ayaa la xiriira ilaalinta caafimaadka wadnaha, maadaama sisinta ay ku jirto calcium iyo zinc, kuwaas oo ka shaqeeya ka hortagga lafo-jileebka. Sisinta waxa kale oo ay bixisaa naxaas,kaas oo gacan ka geysta kor u qaadista caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga,iyada oo ay u dheer tahay doorka ay ku leedahay wanaajinta caafimaadka galmada ee ragga iyo xoojinta lafaha.
Mid ka mid ah faa'iidooyinka ugu caansan ee cunista sisinta maalin kasta waa in ay ka caawiso daaweynta xaaladaha dhiig-yarida iyo dhiig-yarida, sababtoo ah waxaa ku jira calcium, magnesium, iyo iron. Sisinta waxa kale oo ku jira antioxidants kuwaas oo laga yaabo inay gacan ka geystaan kor u qaadida difaaca iyo ka hortagga cudurrada bararka qaarkood iyo caabuqyada.
Iyadoo aan loo eegin faa'iidooyinka caafimaad, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa qiyaasta ku habboon markaad cunayso sisinta maalin kasta. Cunista tiro badan waxa laga yaabaa inay hab-dhiska dheefshiidka ku keento dhibaatooyin, markaa waa inaad ka fogaataa in aad cunto xad-dhaaf ah.
Marka laga reebo faa'iidooyinka caafimaad ee sisinta, waxaa jira calaamado laga yaabo inay ku dhacaan bukaanada qaba xanuunka mindhicirka marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo. Sidaa darteed, waxaa lagu talinayaa in aad la hadasho xirfadle caafimaad ama dhakhtar ka hor inta aan lagu darin sisinta cuntada ay ku jirto xaddi badan.
Guud ahaan waxaa muhiim ah in sisinta loo cuno cunto caafimaad leh oo faa'iido leh oo ka mid ah cuntada isku dheeli tiran, in lagu xisaabtamo tirada iyo dheelitirnaanta qaadashada si looga faa'iidaysto faa'iidooyinka caafimaad ee ay leedahay.
Goorma ayaa ugu fiican in la cuno sisinta?
Sida ay qabaan dhakhaatiirta iyo khubarada nafaqadu, cunista sisinta calool madhan ayaa ah wakhtiga ugu habboon ee laga faa’iidaysan karo faa’iidadooda. Sababtoo ah cunista sisinta calool madhan waxay ka qayb qaadanaysaa dhimista dhiig karka iyo kor u qaadida caafimaadka jidhka.
Waxaa jira fikrado kala duwan oo ku saabsan waqtiga ku habboon in la cuno sisinta waqtiyo kale. Dadka qaarkiis waxay ku talinayaan inay ku qaataan cunto ama isla markiiba ka dib si loo hubiyo in si fiican loo nuugo. Tani waa sababta oo ah nuugista asiidhyada dufanka muhiimka ah ee laga helo abuurka sisinta ayaa ugu fiican marka lagu daro dufanka kale ee cuntada.
Iyadoo aan loo eegin markaad qaadato sisinta, waa inaadan dhaafin talada maalinlaha ah ee 15 garaam, ama 3 qaado. Tani waa si looga fogaado qaadashada kalooriyada xad dhaafka ah.
Guud ahaan, dadka ay la ildaran yihiin dhibaatada miisaan yarida waxay ka faa'iideysan karaan cunista abuurka sisinta calool madhan si ay u kordhiso miisaanka ilaa heerka caadiga ah.
Markaa, haddii aad raadinayso faa'iidooyinka cunista sisinta calool madhan, ka dib inaad ku cuntid sisinta calool madhan, marka lagu daro inaad ku cuntid cunto, waxay noqon kartaa ikhtiyaarka ugu fiican adiga. Ku raaxayso caafimaadkaaga oo ilaali jidhkaaga adoo ku daraya iniinaha sisinta cuntadaada maalin kasta.
Cabitaanka saliidda sisinta ma kordhisaa cadaadiska dhiigga?
Dhiig karka waa dhibaato caafimaad oo caadi ah oo dhib badan dad badan oo adduunka ah. Waxyaalaha kor u qaada cadaadiska dhiigga ee sareeya waxaa ka mid ah isticmaalka dufanka trans iyo heerarka sare ee sodium ee jirka.
Dhanka saliidda sisinta, waxaa jira cilmi-baaris qaar oo tilmaamaya inay saameyn togan ku yeelan karto hoos u dhigista cadaadiska dhiigga. Daraasadaha qaar ayaa caddeeyey in saliidda sisinta ay ku jirto dufan aan dheregsanayn, fitamiin E, iyo antioxidants, qaybahan ayaa laga yaabaa inay ka qayb qaataan yaraynta heerka sodium ee jidhka, taas oo keenta dhiig karka.
Waxaa xusid mudan in sisinta ay hodan ku tahay magnesium, macdantan waxaa loo yaqaanaa inay hagaajiso hawlaha wadnaha iyo xididdada dhiigga. Sidaa darteed, haddii aad qabtid dhiig karka, waxaa laga yaabaa inay fikrad fiican tahay inaad ku darto iniinaha sisinta cuntadaada adigoo ku daraya cuntadaada.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale xusid mudan in ay jiraan isdhexgalka daroogada oo ay tahay in lagu xisaabtamo marka la isticmaalayo saliidda sisinta oo leh qaar ka mid ah daawooyinka sonkorowga iyo daawooyinka dhiig karka. Isticmaalka isku mar ee daawooyinkan saliidda sisinta waxay keeni kartaa hoos u dhac daran oo ku yimaada cadaadiska dhiigga.
Intaa waxaa dheer, iniinaha sisinta waxay yarayn kartaa calaamadaha cadaadiska oksaydhka ee dadka qaba dhiig karka, macaanka, iyo heerarka kolestaroolka dhiigga ee sarreeya. Sida laga soo xigtay cilmi-baadhis cusub oo Japan ah, natiijadu waxay muujinaysaa in isticmaalka isku dhafka saliidda sisinta iyo saliidda bariiska ay saameyn caafimaad leh ku yeelan karaan wadnaha iyagoo hoos u dhigaya cadaadiska dhiigga.
Nafaqo ahaan, saliidda sisinta ayaa ah isha wanaagsan ee fiber-ka, maadaama ay jidhka siiso qiyaastii 12% baahida faybarka cuntada ee maalinlaha ah. Saliida Sisinta waxa kale oo ay ku jirtaa maadada Antioxidants sida Sissamol iyo Sismiin,waxana u dheer Vitamin E,kaas oo ka caawiya xakamaynta heerka dhiig karka.
Ugu dambeyntii, saliidda sisinta waxay ka qayb qaadan kartaa dhimista dhiig karka marka loo isticmaalo karinta halkii laga isticmaali lahaa saliidaha kale ee khudradda. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad had iyo jeer la tashato dhakhtar ka hor intaadan bilaabin wax isbeddel ah oo ku yimaada cuntadaada, gaar ahaan haddii aad leedahay cudurro dabadheeraad ah ama aad qaadato daawooyin gaar ah.
